Das im Burgsaal in Wollerau stattfindende Referat «Bauchgefühle: Wie das Essen unser Gehirn und unsere Gefühle beeinflusst» bot einen Einblick in die Welt der Darmbakterien. Diese sind unter anderem massgeblich für die Steuerung der Verdauungstrakt-Funktionen als auch der Freisetzung von Verdauungsenzymen und Insulin verantwortlich. Auf humorvolle und doch auch fundierte Art und Weise verstand es der emeritierte ETH-Professor Wolfgang Langhals, dem Publikum ebenfalls die Thematik der Darm-Hirn-Verbindung darzulegen. Dieser sogenannte Vagusnerv mit seinen Afferenzen, der als «Schnellstrasse» zwischen Darm und Hirn fungiert, kann neben unserem Angstverhalten auch unsere kognitive Flexibilität und unser assoziatives Lernen beeinflussen.