Ausgezeichnet wurden 13 Gastronomiebetriebe, die sich im September an der Sensibilisierungsaktion «Klima à la carte» beteiligt hatten.

Während der zehntägigen Aktion standen speziell kreierte Klima-Menüs auf den Speisekarten der Restaurants. Diese Gerichte bestanden vorwiegend aus pflanzlichen Zutaten oder Lebensmitteln, die aus Foodwaste gerettet wurden. Ziel der Aktion war es, auf die Bedeutung nachhaltiger Ernährung für den Klimaschutz aufmerksam zu machen.

Auch die beteiligten Betriebe ziehen eine positive Bilanz und signalisieren Interesse an einer erneuten Teilnahme bei der für Juni 2025 geplanten Neuauflage von «Klima à la carte».