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Aarau
03.11.2025
28.10.2025 17:21 Uhr

Die besten Rüeblirezepte für den Rüeblimärt

Bild: Aarau24 (sb)
Am 5.November ist wieder Rüeblimärt in der Altstadt Aarau. Wir haben Rezeptideen zusammengestellt.

Nichts passt besser zum Herbst als eine leckere warme Suppe.  Aus Karotten kann man hervorragende Suppen kochen.

 

Klassische Rüebli-Suppe: Ein Klassiker der Herbstküche, der nie aus der Mode kommt ist die Rüebli-Suppe. Besonders mit frischen Karotten vom Rüeblimärt, schmeckt dieses Rezept hervorragend. Das Zusammenspiel aus Karotten und Sahne verleiht der Suppe ihre cremige Konsistenz und macht sie zur idealen Mahlzeit für kalte Herbsttage.

Rüeblisuppe - Rezept | Swissmilk

 Rüebli-Curry-Suppe:  Die klassiche Rüebli-Suppe gibt es auch mit einem würzigen Twist dazu. Nichts würzt eine Mahlzeit besser als das beliebte Curry-Gewürz.  Mit einem Schuss Orangensaft dazu, bekommt die Suppe ihren einzigartigen Geschmack.

Rüebli-Curry-Suppe - Rezept | Swissmilk

 Rüebli-Ingwer -Suppe: Die kalte Jahreszeit wird auch oft Erkältungszeit genannt.  Aber mit vitaminreichen Rezepten kann man den Erkältungsviren entgegenhalten.  Eine natürliche Stärkung für das Immunsystem ist der Ingwer. Diesen kann man in verschiedenen Formen zu sich nehmen, auch in einer Rüebli-Ingwer-Suppe. Dazu schmeckt sie  auch noch lecker.

Rüebli-Ingwer-Suppe - Rezept | Swissmilk

 

Auch Süsses kann man aus Karotten herstellen. Vor Allem Gebäcke lassen sich wunderbar daraus backen.

Aargauer Rüeblitorte: Diese Torte eignet sich ideal für einen Geburtstag im Herbst.

Nichts passt besser als Aargauer Karotten in eine Aargauer Rüeblitorte. Mit den Mandeln und dem Puderzucker-Guss ist sie unwiderstehlich

Aargauer Rüeblitorte - Rezept | Swissmilk

Rüeblicheesecake: Cheesecakes gibt es in vielen verschiedenen Varianten, auch in Karottenvariante. Ein sehr geeignetes Rezept für den Kaffee und Kuchen am Nachmittag.

Rüebli-Cheesecake - Rezept | Swissmilk

Rüeblibrownies: Schokoladen-Brownies kennt wohl jeder. Sie schmecken gut aber mit der Zeit werden sie etwas langweilig. Rüebli-Brownies sind etwas neues und schmecken genauso gut. Garniert werden sie mit Pfefferminze, Schokoladenpulver und Marzipanrüebli.

Rüebli-Brownies - Rezept | Swissmilk

Rüebli- Milchshake:  Sie haben Lust auf ein gesundes aber einfaches Getränk, dann machen Sie sich unbedingt einen Rüebli-Milchshake, er braucht nur wenige Zutaten und geht nur 5 Minuten.

Rüebli-Milchshake - Rezept | Swissmilk

Rüebli-Drink: Ein weiteres einfach und schnelles Rezept ist der Rüebli-Drink.

Ein Getränk aus Karottensaft, Milch und Honig. Bei diesem Getränk handelt es sich um einen gesunden Energie-Drink.

Rüeblidrink - Rezept | Swissmilk

 

 

 

Aarau24 (fs)